Одним из самых значимых винных регионов Германии является Пфальц. По величине виноградники Пфальца являются одними из самых крупных и удивительных в этой стране. Именно здесь рождаются сочные полнотелые вина, которые являются «визитной карточкой» немецкого виноделия.
Регион Пфальц (Pfalz) расположен в 80 километрах к северу от Эльзаса. Своеобразной и довольно хорошей защитой от непогоды для виноградных плантаций служит горный масив Vosges, именно поэтому здесь самый сухой и солнечный климат в Германии. Отсутствие дождей оказывает большое влияние на климат. Поэтому, лозам приходится самим добывать себе влагу и пускать свои корни глубоко вниз.
wine Pfalz
Почвы в регионе Пфальц имеют довольно экстраординарный набор: горный песчаник, суглинки, лесс. Все эти природно-климатические особенности делают вина Пфальца необычными и довольно интересными.

Здесь выращивают такие сорта, как Riesling (Рислинг). Это самый значимый виноград для Германии. В регионе Пфальц он занимает лидирующие позиции по масштабам высадки. На втором месте стоит сорт Muller-Thurgau (Мюллер-Тургау). Также многие виноделы постепенно расширяют границы виноградников, на которых произрастают такие сорта, как Pinot Grauburgunder (Пино Гри), Pinot Weissburgunder (Пино Блан), Pinot Spatburgunder (Пино Нуар), Траминер, Кернер, Дорнфельд и другие.